Château Giscours 2005

Historique Au coeur d’un beau domaine de 300 hectares, les 83 hectares de vignes de Château Giscours se situent sur l’appellation Margaux. Si un premier document mentionne Château Giscours en 1330, c’est en 1847 que le Comte de Pescatore posa la première pierre du remarquable Château qui domine le vignoble. 1855 marque la consécration : Château Giscours devient 3ème Grand Cru classe de Margaux. II … Lire la suite Château Giscours 2005

Château Pichon-Longueville

Un vin puissant, d’une grande armonie au fruité préservé. On y retrouve des saveurs de cassis, de griotte, de boisé avec une finale fraiche. Ses tanins sont denses et chatoyants. Il offre une longue caudalie tout en laissant de la place pour les saveurs des plats, je le conseil avec des fromages de caractère ou une viande rouge. J’ai dégusté la première fois ce vin … Lire la suite Château Pichon-Longueville

Château La Tour Blanche Sauternes

Mon sauternes préféré ! Nez d’épices douces, de vanille, de fruits jaunes confits et de fruits exotiques. La bouche montre une combinaison de puissance et de finesse. Forte teneur en sucres résiduels mais sans lourdeur excessive car il sait rester élégant. Acquis par Daniel Iffla, surnommé Osiris, en 1876, la propriété de La Tour Blanche fut léguée à l’État français à sa mort en 1907 à la … Lire la suite Château La Tour Blanche Sauternes

Racine 2013 Comté Tolosan – Malbec

Premier nez délicat, mais assez effacé, second nez très gourmand, fruité, légèrement épicé et avec une pointe de guimauve ! En bouche ce vin est structuré et à une belle présence, on y retrouve une pointe fuyante de guimauve délicieusement surmontée d’une légère amertume et du piquant, discret, des épices. Ce vin est excellent pour un apéro entre amis ou en accompagnement d’une viande, blanche … Lire la suite Racine 2013 Comté Tolosan – Malbec